茶农采茶忙。罗景萍 摄

当日上午11时，走进四川高县可久镇高岭村，连绵茶山满眼青翠，饱满茶芽矗立枝头，迎着春光惹人喜爱。采茶工人们穿梭在整齐的茶垄间，十指翻飞将鲜嫩茶芽采入竹篓。

高县可久镇高岭村茶园。罗景萍 摄

“家里种了20多亩茶叶，春节刚过就开始联系采茶工人，确保春茶抢早下树。”茶农吴章义介绍，他家的茶园种有乌牛早、福选9号等多个早茶品种，经过一个冬天的精心管护，首批春芽不仅品质高，产量也比去年有所增加，目前每天大约能采40斤左右的鲜叶。虽然采茶辛苦，但可观的收入还是让吴章义觉得干劲十足。

四川龙溪茶业生产车间工人正在赶制新茶。罗景萍 摄

而在高县落润镇公益村的蜀山茶海现代农业园区，茶农们同样纷纷上春山、采春茶。茶树枝头万千嫩绿茶芽，散发出阵阵清香。

“这就是我们的生态低碳茶园，采用的都是绿色防控和有机种植，种出的茶叶品质更高，也更加绿色健康。”高县农业农村局农艺师朱佐芳介绍，一杯好茶，除了得天独厚的生态环境，更离不开日常的精细管护。近年来，四川高县持续推进生态低碳茶园建设，全面抓实绿色生态茶园技术培训，在10个产茶镇安插诱虫板30万张，开展茶园统防统治1.36万亩，并对全县146家农资经营门店进行数字化规范监管，设立茶叶用药专柜26个，通过将生态低碳理念贯穿茶叶种、管、采、加、销各环节，从源头上提高茶叶质量，提升鲜叶市场竞争力。

在各茶企基地，企业也纷纷派出技术人员，深入茶园对采茶工人和茶农开展采前培训，从采摘开始层层把关，用心制好茶。朱佐芳介绍，为了确保鲜叶质量，高县推行“定性检测摸排＋定量检测复核”农残快检机制，在长江源国际茶贸城设立农残快检实验室1个，实现66项关键核心农残检测指标全覆盖，并在13个镇同步设立农残快检站，可对下树后的茶叶及时进行农残检测，引导茶农从“要我种好茶”向“我要种好茶”转变。

茶叶是四川高县农业特色支柱产业之一。目前，已建成8个茶叶万亩亿元示范区、4个茶叶现代农业园区，今年春茶鲜叶产量预计在7.2万吨。

茶农采茶忙不停，各大茶企也正开足马力，抢“鲜”赶制新茶。在四川龙溪茶业有限公司的制茶车间，机器轰鸣、茶香四溢，工人们有序地开展摊晾、杀青、烘干等工序，车间内一派忙碌景象。

“早春茶产量较少，目前每天的鲜叶收购量维持在3000斤左右，后续随着春茶的大面积开采，收购量和产量还会持续增加。”该公司总经理严茗介绍说，今年首批春茶刚刚开采，企业就接到了一单300多万元的订单。目前正组织人手加紧生产，力争一季度完成1500万元的目标产值。

在四川桑禾农业科技发展有限公司的抹茶生产车间内，工人们正在对生产线的机器设备进行最后的安装调试。目前，企业在高县建设了2000亩的欧标茶园，并配备了4条年产300吨抹茶的全自动生产线，每天可加工6000多斤鲜叶，预计3月底投入试生产，现已接到160吨的抹茶订单，后续还将逐步开发抹茶冰淇淋、酸奶、茶果等新茶饮，进一步延伸茶产业链，促进茶产业提质增效。

四川高县现有各类茶叶经营主体250余家，面对春茶市场的持续火热，各企业除了在生产上开足马力外，在销售方面也是做足了功夫，充分利用电子商务、现代物流、直播带货等方式，搭建起“线上+线下”双结合的销售平台，及时将春茶送到前端市场，让高县好茶香飘四海。

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